Unser System, basierend auf JUMO variTRON und JUMO smartWARE Program, ermöglicht die autonome Steuerung von Maischen, Läutern und Würzekochen. So kann bereits während des Würzekochens die nächste Charge eingemaischt werden. Gleichzeitig werden alle erforderlichen Daten wie Temperatur, Druck, pH-Wert, Durchfluss und Rührgeschwindigkeit überwacht und mit JUMO smartWARE Evaluation aufgezeichnet.
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